今日のおいしい給食（１月19日）

　今日の献立は、牛乳、ごはん、白菜たっぷり豚キムチ丼（具）、ほうれん草のコーン和え、さつま汁、豆乳プリンです。

　毎月19日は「食育の日」です。高岡市の学校給食では、「食育の日」に合わせて、高岡産のおいしい食べ物を使った「たかおか食19（いく）丼献立」を実施してます。

　今月のたかおか食19丼は、「白菜たっぷり豚キムチ丼」です。高岡産の白菜、人参、生椎茸、にんにくが使われています。

　「キムチ」は朝鮮半島の漬物です。乳酸菌が多く含まれていて、腸の働きを整え、免疫力を高めてくれます。キムチに使われている唐辛子には、「カプサイシン」という辛み成分が含まれていて、食欲を増したり、血の流れをよくして体をポカポカと温めてくれる作用があります。

　また、うまみが豊富な生椎茸や、冬が旬のおいしく、風邪を予防してくれるビタミンたっぷりの白菜なども入った丼になっています。

　高岡野菜で栄養満点の「豚キムチ丼」を食べて、体の中から温め元気に過ごしましょう。今日の給食もみんなでおいしくいただきました。