今日の献立は、牛乳、コッペパン、高岡昆布コロッケ、白菜とりんごのサラダ、グリーンラーメンです。
11月は「富山県食育推進月間」です。11月は高岡市や富山県内でたくさんの農産物が作られるので、学校給食に積極的に取り入れています。家庭でも毎日の食事に取り入れたいですね。
今日は、今月２回目の「学校給食たかおかの日」です。今月の給食の中でも、高岡市で作られた食材を特にたくさん使っています。
「高岡昆布コロッケ」は、富山県産の豚肉や牛肉を使ったコロッケに、とろろ昆布と刻み昆布が入ったうま味たっぷりのコロッケです。
また、ご当地ラーメンで知られている「グリーンラーメン」のスープの色は、ほうれん草の色です。ほうれん草は風邪から体を守ってくれるビタミンA、血液の成分になる鉄分、骨を強くするカルシウム等、みなさんにとって大事な栄養素がたくさん含まれています。
高岡の地場産物を使った給食をみんなでおいしくいただきました。