全校生

今日のおいしい給食(9月2日)

 今日の献立は、牛乳、ごはん、厚焼き卵、ひじきの炒め煮、じゃがいものそぼろ煮です。

 しょうゆは和食に欠かせない、日本の食文化を代表する調味料です。今日の「じゃがいものそぼろ煮」や「ひじきの炒め煮」の味付けにも、しょうゆが使われています。

 しょうゆの主な原材料は、大豆、小麦、塩の3つです。木の桶やタンクで、酵母や乳酸菌等の微生物の力を利用して、発酵、熟成させることで、おいしいしょうゆができます。

 今日の給食もみんなでおいしくいただきました。

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