今日のおいしい給食（７月16日）

　今日の献立は、牛乳、2/3コッペパン、鶏肉のマーマレードソースかけ、ほうれん草のコーン和え、なすとトマトのパスタです。

　マーマレードは、オレンジや夏みかん、ゆずやグレープフルーツなど、柑橘類と呼ばれる果物から作られます。果物の皮を使うため、ほどよい苦みと酸味、さわやかな香りがあります。

　パンにのせて食べることが多いマーマレードですが、今日の給食のように鶏肉や豚肉などの肉類のソースとして使われることもあります。今日のマーマレードソースは、調理員さん特製の手作りソースです。カラッと揚げた鶏肉によく合っていました。

　今日の給食も、みんなでおいしくいただきました。