今日のおいしい給食（11月19日）

　今日の献立は、牛乳、国吉きのこのチキン南蛮丼、ゆでブロッコリー、にらたま汁です。

　毎月19日は食育の日です。高岡市では、毎月食育の日に合わせて、高岡産の食材を使った「たかおか食19（しょくいく）丼献立」を実施しています。

　今月は「国吉きのこのチキン南蛮丼」です。高岡産の生しいたけ、人参を使っています。

　生しいたけは、国吉地区の滝川農園で作られています。滝川農園では、１年間におよそ２４，０００個の生しいたけがとれるそうです。

　きのこにはおいしい味をだしてくれるうま味成分が含まれています。また、おなかの中をきれいにそうじしてくれる食物繊維も多く含まれています。

　今日のチキン南蛮丼には、揚げた鶏肉に甘酸っぱい「たれ」がかかっていました。みんなでおいしくいただきました。