今日のおいしい給食

　今日の献立は、牛乳、ごはん、ほたるいかフライ、キャベツの生姜和え、肉じゃが、豆乳プリンです。

　高岡市の学校給食では、毎月「郷土食献立」を実施しています。今月の郷土食は「ほたるいかフライ」です。

　ほたるいかは、日本海を中心に生息しており、普段は水深200～600mの深いところにいます。春になると、産卵のために富山湾の岸辺近くまで上がってきます。約５～６㎝の大きさで、体全体が青く光ります。海中で青白く光る姿は富山県の春の風物詩となっています。

　今日の給食では、食べやすいように、ほたるいかに衣をつけてサクッと揚げました。今が旬のほたるいかをみんなで味わいました。