2月9日　今日のおいしい給食

今日の献立は、牛乳、ごはん、北前船の黄金焼き、昆布ロードあえ、港町の荒波汁です。

今日は「日本遺産の日献立」です。日本遺産の日とは、地域の歴史や文化に親しみを持ってもらうための日です。

高岡市は平成29年に、「荒波を超えた男たちの夢が紡いだ異空間～北前船寄港地・船主集落」が日本遺産ストーリーに認定されました。

主菜は伏木地区や北前船にちなんだ「北前船の黄金焼き」です。北前船に見立てたカップの中に、鮭を入れて黄金色のソースをかけて焼きました。

副菜は「昆布ロードあえ」です。北海道と伏木港を結ぶ航海ルートは「昆布ロード」と呼ばれ、現在も続く富山の昆布食文化をもたらしました。

「港町の荒波汁」には、高岡産の白菜や人参が入り、春雨で日本海の荒波を表しています。

高岡日本遺産給食のリーフレットも全校児童に配付しましたので、ぜひ読んでみてください。

みんなでおいしくいただきました。