1月30日　今日のおいしい給食

今日の献立は、牛乳、麦ごはん、鮭フライ、稲積の梅のドレッシングサラダ、ひみっこカレーです。

給食週間最終日の今日は、射水市・氷見市をテーマにしています。

射水市は、キャベツ・ねぎ・水島柿、氷見市は、稲積梅・ハト麦の栽培が盛んです。また、どちらの市にも漁港があり、古くから漁業も盛んです。

ひみっこカレーには、煮干しの粉が入っています。いつものカレーとは違い、少し和風の味付けになっています。

主菜の鮭フライは、庄川の鮭をイメージしています。高岡市と射水市の間を流れる庄川では、鮭の稚魚を放流しており、秋になると成長した鮭が戻ってきます。

氷見市の稲積梅は、昭和24年に稲積地区で発見された品種で、種が小さく、果肉が厚いのが特徴です。

今日は副菜の味付けに使用しました。

みんなでおいしくいただきました。